Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La pâte sablée
- le zeste d'une orange non traitée
- 150 g d'eau
- 160 g de beurre
- 140 g de sucre en poudre
- 210 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 2 jaunes d'œufs
La crème à l'orange
- le jus de 3 oranges
- 90 g de beurre
- 120 g de sucre en poudre
- 10 g de fécule de maïs
- 4 œufs
La crème au mascarpone
- 3 œufs, blancs et jaunes séparés
- 80 g de sucre en poudre
- 250 g de mascarpone
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 verre
- Kalória
- 1372 kJ / 327 kcal
- Fehérje
- 5 g
- Szénhidrát
- 36 g
- Zsír
- 18 g
- Rost
- 1 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrème anglaise Mode Sauce
15 Min
Profiteroles
2 godz. 15 min
Sorbet aux fruits
10 Min
Mousse chocolat noir-caramel
4 Std. 45 Min
Minitiramisus aux speculoos
3 Std. 20 Min
Flan à la noix de coco
1hod. 15min
Cheesecake aux pommes
3 Std. 30 Min
Douceur mangue-Passion
15 Min
Mousse au chocolat
3 Std. 20 Min
Tarte au citron destructurée
20 Min
Iles flottantes
1 Std.
Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges
2hod. 10min