Bernesa con ejotes blanqueados

Bernesa con ejotes blanqueados

4.0 1 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 15p

4 porciones

Összetevők

60 g de echalote
1 cdita de estragón seco
50 g de vinagre de vino blanco
150 g de mantequilla sin sal
3 yemas de huevo
½ cdita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida
400 g de ejotes blanqueados (ver receta)
de perejil picado, para decorar

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Fehérje 4.5 g

Kalória 1416.5 kJ / 337.2 kcal

Zsír 245.8 g

Rost 1 g

Szénhidrát 34.8 g

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SÓLO CON THERMOMIX 62 Recept
Mexikó

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