Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
Előkészítés 30p
Összesen 2óra 35p
6 portions
Összetevők
Le rôti
-
2 c. à café de fleur de sel
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
800 g de rôti de porc, dans le filet
La duxelles de champignons
-
60 g d'échalotes
-
30 g de beurre
-
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
La sauce à la moutarde et les légumes
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
30 g de moutarde à l'ancienne
-
25 g d'huile d'olive
-
500 g d'eau
-
300 g de carottes coupées en rondelles
-
200 g de pommes de terre coupées en cubes
-
400 g de fenouil finement émincé
La finition
-
8 tranches fines de bacon fumé
-
8 tranches d'emmental
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 c. à café de moutarde
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
48.3 g
Kalória
2472 kJ /
593 kcal
Zsír
37.5 g
Rost
5.3 g
Szénhidrát
13.2 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée
10 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Big Kahuna burger
2h 45min
Chakchouka aux merguez et pois chiches
35min
Japchae
1h 30min
Feuilles de chou farcies
1h 10min
Brochettes de porc satay
25min
Bœuf teriyaki et riz
1h 45min
Sauté de veau au chorizo
1h
Gratin de ravioli
1h 40min
Poulet et riz aux champignons
30min
Bœuf épicé aux poires
50min
Poulet piccata, boulgour au citron
45min
Gratin de poireaux, jambon et mimolette
1h 10min