Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
Összetevők
Le rôti
-
2 c. à café de fleur de sel
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
800 g de rôti de porc, dans le filet
La duxelles de champignons
-
60 g d'échalotes
-
30 g de beurre
-
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
La sauce à la moutarde et les légumes
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
30 g de moutarde à l'ancienne
-
25 g d'huile d'olive
-
500 g d'eau
-
300 g de carottes coupées en rondelles
-
200 g de pommes de terre coupées en cubes
-
400 g de fenouil finement émincé
La finition
-
8 tranches fines de bacon fumé
-
8 tranches d'emmental
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 c. à café de moutarde
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat
4 Std.
Tacos de porc, sauce à la bière
4 Std. 55 Min
Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge
1 Std. 5 Min
Mijoté de fèves à la pancetta et au parmesan
30 Min
Boulettes de poulet aux pommes de terre
2 Std. 10 Min
Effiloché de porc sucré-salé
9 Std. 10 Min
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1 Std. 35 Min
Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux
45 Min
Poulet à la noix de cajou
40 Min
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4 Std.
Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur
1 Std.
Parmentier de canard, oignons et curry
1 Std.