Truthahn mit Cranberrysauce

4.3 12 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra

6 Portionen

Összetevők

Petersilie (ca. 20 g), Blätter abgezupft
1 Bund

Truthahn

Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
1 Zweigchen
Salz
½ EL
Erdnussöl
3 EL
Truthahn (küchenfertig, ca. 4 ½ kg), beim Metzger vorbestellt
1

Füllung

Karotten geschält, in Stücken (3 cm)
200 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Toastbrot in Scheiben, geviertelt
60 g
Thymianblätter, frisch
1 EL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Marroni tiefgekühlt, aufgetaut
200 g

Cranberry-Sauce

Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
1 EL
Cranberries, tiefgekühlt aufgetaut
300 g
300 g Cranberries, frisch
Wasser
250 g
Zucker
4 EL
Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Salz
½ TL
Portwein weiss oder rot
2 EL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portionen

Fehérje 76.4 g

Kalória 3025 kJ / 722 kcal

Zsír 28 g

Szénhidrát 38 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Betty Bossi mix - Herbst 2018 6 Recept
Svájc

Choche wiä no niä. 203 Recept
Svájc

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3 Std.

Pulled Pork Burger

6 Std. 20 Min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45 Min

Hörnlisalat

30 Min

Chicken Tikka Masala

45 Min

Koreanisch frittiertes Poulet

3 Std. 10 Min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1 Std. 20 Min

Tex-Mex Burger

4 Std. 25 Min

Ramen Suppe Tantanmen

45 Min

Pulled-Pork im Burger

3 Std.

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2 Std. 20 Min

Rinds-Burger mit Käsekern

40 Min

Összes megjelenítése