Walliser Roggenbrot

Walliser Roggenbrot

3.5 28 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 10óra

16 Scheiben

Összetevők

Vorteig

Roggenkörner
200 g
Wasser
125 g
frische Hefe (ca. 5 g)
⅛ Würfel

Hauptteig und Fertigstellung

Roggenkörner
400 g
Wasser
250 g
Hefe (ca. 15 g)
⅓ Würfel
⅔ Päckchen Trockenhefe, (ca. 5 g)
Salz
10 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Scheibe

Fehérje 4 g

Kalória 516 kJ / 123 kcal

Zsír 1 g

Szénhidrát 23 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 Recept
Svájc

En Guete, Schwiiz! 95 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Weizen-Buttermilch-Brot

12 godz.

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2 godz. 30 min

Waadtländer Kreuzbrot

13 godz. 30 min

Laugenbrezeln

1 godz. 15 min

Glutenfreies Knusperbrot

3 godz.

Grissini

2 godz.

Einfaches Mischbrot

3 godz. 40 min

Brötchen

1 godz. 40 min

Zimtschnecken

3 godz.

Gedämpfte Chorizo-Brötchen aus dem Nester

2 godz.

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4 godz.

Gedämpfte Pesto-Rollen

1 godz. 15 min

Összes megjelenítése