Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

4.2 58 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 1óra 10p

4 Portionen

Összetevők

Sbrinz in Stücken (1 cm)
70 g

Apfel-Randen-Mus

Äpfel (z. B. Braeburn), geschält, entkernt, in Stücken (3 cm)
800 g
Randen gekocht, geschält in Stücken (3 cm)
200 g
Wasser
70 g
Zucker
3 EL
Zitronensaft
2 EL

Omelettenteig

Butter
50 g
Milch
400 g
Eier
4
Mehl
200 g
Salz
½ TL

Hackfleisch

Karotten geschält, in Stücken (3 cm)
120 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Steinpilze, getrocknet
10 g
Butter
20 g
Hackfleisch, gemischt (Rind und Schwein)
600 g
Sternanis
1
Salz
¾ TL
Pfeffer
1 Prise
Mehl
1 ½ EL
Weisswein
100 g
Wasser
150 g
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1

Fertigstellung

Bratbutter
1 EL
Schnittlauch (10 g)
½ Bund

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 52.4 g

Kalória 4507 kJ / 1079 kcal

Zsír 56 g

Szénhidrát 85 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Betty Bossi mix - Herbst 2018 6 Recept
Svájc

Du bist ein Meisterkoch 10 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hörnlisalat

30p

Pulled Pork Burger

6óra 20p

Tex-Mex Burger

4óra 25p

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1óra 20p

Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

30óra 30p

Rippchen mit Süss-Sauer-Sauce

40p

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1óra

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

1óra

Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel

3óra

Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln

1óra 10p

Caserecce mit Cime di Rapa und Salsiccia

50p

Vollkornbrot mit Aufstrich und Poulet-Fleischbällchen

2óra

Összes megjelenítése