![Σαλάτα με θαλασσινά, γουακαμόλε και σάλτσα ροδιού Σαλάτα με θαλασσινά, γουακαμόλε και σάλτσα ροδιού](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6908d98b-c034-40d0-af8a-b3d71550374a/Derivates/21af7a66-eb14-444d-81b6-600590a351ca.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο, και λίγο επιπλέον για το λάδωμα
- 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 8 φρέσκα καλαμαράκια μικρά, ολόκληρα (ξεχωριστά σώμα και πλοκάμια)
- 8 γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες, μέγεθους 16-20
- 500 γρ. νερό
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 480 γρ. αβοκάντο, ώριμα, κομμένα στα οκτώ (2 αβοκάντο)
- 240 γρ. ντομάτες, ξεφλουδισμένες, χωρίς σπόρους, κομμένες στα οκτώ (2 ντομάτες)
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε κομμάτια
- ½ πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κόκκινη
- 3 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο, σε κομμάτια
- 3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
- 5 - 10 γρ. χυμό λεμονιού
Σάλτσα ροδιού
- 180 γρ. ρόδι, καθαρισμένο
- 40 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- 50 γρ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. γρεναδίνη
- 1 κ.γλ. κορν φλάουερ
Συναρμολόγηση
- 150 γρ. Ιταλική baby ρόκα
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 1151 kJ / 277 kcal
- Fehérje
- 13.7 g
- Szénhidrát
- 12 g
- Zsír
- 18.4 g
- Rost
- 4.1 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΦάβα παραδοσιακή
50min
Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών
10 min
Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα
1j
Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά
30min
Σαλάτα coleslaw
10 min
Ραδίκια στον ατμό
50min
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο
1j
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα
Nincs értékelés
Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας
25 menit
Σαλάτα σούσι
Nincs értékelés
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30min
Γρήγορα σουφλέ τυριών
45min