Ugrás a fő tartalomra Keresés
St. Galler Bürli

St. Galler Bürli
4.9 77 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 26óra 30p
6 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Vorteig (Tag 1)
  • Wasser lauwarm
    100 g
  • frische Hefe (ca. 1/20 Würfel)
    1 g
  • Halbweissmehl
    100 g
Bürliteig und Backen (Tag 2)
  • Roggenkörner
    100 g
  • Halbweissmehl und etwas mehr zum Formen und Bestreuen
    320 g
  • Wasser lauwarm, und etwas mehr zum Bestreichen
    300 g
  • frische Hefe (ca. 10 g)
    ¼ Würfel
    ½ Päckchen Trockenhefe, (ca. 3.5 g)
  • Salz
    1 EL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 9 g
Kalória 1192 kJ / 285 kcal
Zsír 1 g
Szénhidrát 58 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

En Guete, Schwiiz! 95 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Berner Zopf

4.8(1.4K)

1 h 45 min

6-Strang-Butterzopf

4.5(53)

2 h 35 min

Hefezopf

4.8(7.2K)

2 h 20 min

Bürli mit Roggen

4.8(7.7K)

12 h

Baguette

4.7(2.5K)

3 h 45 min

Sandwichbrot

4.7(147)

3 h

Vollkorn-Burgerbrötchen

4.3(24)

2 h 50 min

Grissini

4.4(5)

2 h

Früchte-Nussbrötli

4.8(42)

3 h 5 min

Dinkel-Haselnussbrot

4.6(46)

2 h 50 min

Vollkorn-Fladenbrot

4.2(10)

2 h 30 min

Landbrot Backhausart

4.2(610)

2 h

 Összes megjelenítése