St. Galler Bürli
TM6 TM5

St. Galler Bürli

4.9 (64 értékelés)

Összetevők

Vorteig (Tag 1)

  • 100 g Wasser, lauwarm
  • 1 g frische Hefe (ca. 1/20 Würfel)
  • 100 g Halbweissmehl

Bürliteig und Backen (Tag 2)

  • 100 g Roggenkörner
  • 320 g Halbweissmehl, und etwas mehr zum Formen und Bestreuen
  • 300 g Wasser, lauwarm, und etwas mehr zum Bestreichen
  • ¼ Würfel frische Hefe (ca. 10 g)
    vagy ½ Päckchen Trockenhefe (ca. 3.5 g)
  • 1 EL Salz

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
1192 kJ / 285 kcal
Fehérje
9 g
Szénhidrát
58 g
Zsír
1 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése