Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
TM6 TM5

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

4.4 (286 értékelés)

Összetevők

  • 1 Semmel, altbacken, in Stücken (1 cm)
    vagy 50 g Semmelwürfel
  • 500 g Milch
  • 4 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft, etwas mehr für die Dekoration
  • 500 g Faschiertes (vom Kalb, siehe Variante)
  • 1 Ei (Größe M)
  • 100 g Schlagobers
  • 3 ¾ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • ½ TL Muskat, gemahlen
  • 1 TL Estragonsenf
  • 700 g Wasser
  • 600 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm)
  • Butterschmalz zum Anbraten
  • 30 g Butter
  • 4 EL Röstzwiebeln

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
2976 kJ / 711 kcal
Fehérje
37 g
Szénhidrát
41 g
Zsír
47 g
Telített zsír
22 g
Rost
4.1 g
Nátrium
2450 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése