Kaisersemmeln

Kaisersemmeln

4.5 177 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 15óra 45p

12 Stück

Összetevők

Poolish

Wasser
100 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
100 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
frische Hefe
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
3 TL
Salz (10-12 g)
2 TL
Butter
20 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 5 g

Kalória 684 kJ / 163 kcal

Zsír 2 g

Rost 1.5 g

Szénhidrát 31 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Ofenduft & Krustenglück 12 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4h 30min

Pizza Tonno e cipolla

13h 15min

Würziger Rahmfladen mit Kabanossi

6h 30min

Schnelle Zwiebelfladen

1h 20min

Burger Buns

3h

Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise

1h 45min

Mozzarella-Thymian-Focaccia

2h

Baguettes

15h

Pizza mit Spinat und Schafskäse

1h 10min

Pizza Napoletana

13h

Focaccia mit Bärlauch

4h

Bären-Muffins

1h 5min

Összes megjelenítése