Kaisersemmeln

Kaisersemmeln

4.5 171 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 15óra 45p

12 Stück

Összetevők

Poolish

Wasser
100 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
100 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
frische Hefe
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
3 TL
Salz (10-12 g)
2 TL
Butter
20 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 5 g

Kalória 684 kJ / 163 kcal

Zsír 2 g

Rost 1.5 g

Szénhidrát 31 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Ofenduft & Krustenglück 12 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Zwiebel-Hefe-Taler

1 h 50 min

Linsen-Mandel-Cracker

40 min

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24 h

Backmischung für Vollkornbrot

10 min

Focaccia mit Sardellen

1 h 45 min

Ziegenkäse-Fladen mit Rosmarin-Honig

2 h

Gemüse-Blätterteig-Schnecken

1 h 20 min

Grissini

1 h 30 min

Pizza mit Gemüse und Chilikäse

1 h 10 min

Mini-Zupf-Pizzen

1 h 45 min

Speck-Apfel-Quiche

2 h

Paprika-Pizza

1 h 55 min

Összes megjelenítése