Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 4 Eier
- 800 g Wasser, mehr zum kalt Abschrecken
- 3 - 5 EL gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dille, Kresse, Schnittlauch), Blättchen abgezupft
-
150
g Räucherforellenfilets, entgrätet, in Stücken
vagy 150 g Räucherlachs, entgrätet, in Stücken - 200 g Sauerrahm (siehe Variation)
- ½ - ¾ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Zitronensaft
- ½ TL Senf
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1123 kJ / 268 kcal
- Fehérje
- 19 g
- Szénhidrát
- 4 g
- Zsír
- 20 g
- Telített zsír
- 9 g
- Rost
- 1.1 g
- Nátrium
- 495 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLachsrolle
4h 30 min
Lachstatar auf Avocadomus
15 Min
Crema Catalana
1h 10min
Russischer Salat
50 min
Lachsrolle
3 Std. 30 Min
Antipasti-Gemüse
30 min
Coleslaw
40 min
Weihnachtssalat
10 Min
Kartoffelsalat für Eilige
45 min
Kartoffel-Apfel-Salat
1h
Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche
1 Std. 20 Min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2h 15min