Hackbraten mit Salbei und Oliven

Hackbraten mit Salbei und Oliven

4.5 75 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 20p

8 Portionen

Összetevők

Hackbraten

Weißbrot, altbacken in Stücken
30 g
Wasser lauwarm, zum Einweichen
Blattpetersilie abgezupft
12 Stängel
Salbei abgezupft
6 Stängel
Zwiebel halbiert
100 g
Knoblauchzehen klein
2
Oliven, schwarz, entsteint
30 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in Stücken
50 g
Butter in Stücken
30 g
Sahne-Meerrettich
60 g
Eier (Kl. M)
2
Hackfleisch, gemischt
750 g
Mett
250 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
6 Prisen
Paprika rosenscharf
1 TL
Pflanzenöl
3 EL

Topinambur-Püree

Wasser
750 g
Topinambur in Stücken
600 g
Kartoffeln in Stücken
300 g
Salz
6 Prisen
Sahne
25 g
Butter
110 g
Muskat frisch gerieben
8 Prisen
Salbei abgezupft
5 Stängel

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 29 g

Kalória 2515 kJ / 601 kcal

Zsír 45 g

Szénhidrát 15 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Recept
Németország

Rock deinen Ofen! 34 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2óra 45p

Hähnchen-Bärlauch-Geschnetzeltes

30p

Krustenbraten mit Malzsauce

2óra 40p

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1óra 30p

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1óra 30p

XXL-Roulade

4óra

Ochsenbäckchen

5óra

Coq au vin

2óra

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2óra

Hirschragout mit frischen Pfifferlingen

1óra 30p

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

26óra

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1óra

Összes megjelenítése