Saltimbocca auf Erbsen-Polenta
TM5 TM31 TM6

Saltimbocca auf Erbsen-Polenta

3.5 (23 értékelés)

Összetevők

  • 400 g Kalbsrücken, 4 Stücke (à 100 g)
  • 6 Prisen Pfeffer
  • 8 Tomaten, getrocknet (Soft-Tomaten)
  • 8 Scheiben fetter Speck (Lardo)
  • 400 g Wasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    vagy 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
  • ¾ TL Salz
  • 300 g Milch
  • 100 g Polenta (Maisgrieß)
  • 4 EL Olivenöl
  • 300 g Erbsen, TK
  • 100 g Butter, in Stücken
  • 12 Stängel Salbei, abgezupft

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
3224 kJ / 769 kcal
Fehérje
32 g
Szénhidrát
33 g
Zsír
54 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése