Cinghiale ai frutti di bosco

Cinghiale ai frutti di bosco

4.1 13 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 26óra

6 porzioni

Összetevők

700 g di carne di cinghiale a tocchi (3-4 cm)
2 spicchi di aglio schiacciati
1 cucchiaino di sale + q.b.
5 chiodi di garofano
400 g di vino rosso corposo tipo Barbera
60 g di sedano a pezzi (2 cm circa)
50 g di cipolla in quarti
50 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
50 g di pancetta di maiale a cubetti
40 g olio extravergine di oliva
20 g di burro
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
100 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi (2-3 cm)
50 g di brodo vegetale
5 grani di pepe nero
150 g di mirtilli freschi, lavati
100 g di ribes rosso fresco, lavato

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 28.2 g

Kalória 1151 kJ / 275 kcal

Zsír 15.8 g

Rost 2 g

Szénhidrát 3.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sapori d'Italia 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bocconcini di maiale al latte

50p

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

45p

Burrito di pollo con salsa chipotle

40p

Katsu sando

4óra 40p

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2óra 20p

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1óra 10p

Stufato di pollo in crema di mostarda

40p

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5óra

Involtini di pollo ripieni di primo sale alle erbe aromatiche

40p

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5óra

Pulled Pork con panini al vapore

3óra

Lonza di maiale al forno con riso

1óra 30p

Összes megjelenítése