Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 700 g di carne di cinghiale a tocchi (3-4 cm)
- 2 spicchi di aglio schiacciati
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 5 chiodi di garofano
- 400 g di vino rosso corposo tipo Barbera
- 60 g di sedano a pezzi (2 cm circa)
- 50 g di cipolla in quarti
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm circa)
- 50 g di pancetta di maiale a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di burro
- 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati ed asciugati
- 100 g di funghi porcini freschi, puliti e a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di brodo vegetale
- 5 grani di pepe nero
- 150 g di mirtilli freschi, lavati
- 100 g di ribes rosso fresco, lavato
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1151 kJ / 275 kcal
- Fehérje
- 28.2 g
- Szénhidrát
- 3.2 g
- Zsír
- 15.8 g
- Rost
- 2 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40min
Scaloppine di pollo al limone
40min
Petto di pollo e zucchine
50min
Bocconcini di pollo al limone
45min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h
Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini
40min
Cotolette di spinaci
40min
Straccetti di pollo insaporiti
15 min
Pollo ai peperoni
1h 5 min
Curry di pollo con riso basmati
45min
Polpette classiche
1h
Straccetti di pollo alla curcuma
35min