Kalbsbraten mit Kräuterkruste und Kartoffelgemüse

Kalbsbraten mit Kräuterkruste und Kartoffelgemüse

4.3 15 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra

6 Portionen

Összetevők

Kalbsbraten

Kalbskotelettebraten beim Metzger vorbestellt
1200 g
Bratbutter
1 EL
Salz
2 TL
Pfeffer
2 Prisen
Gruyère in Stücken (2 cm)
50 g
Mandeln
20 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft
1 Bund
frischer Rosmarin nur die Nadeln
2 EL
Toastbrot in Stücken (3 cm)
100 g
Zitronenschale geriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
Butter in Stücken
80 g

Beilagengemüse

Wasser
600 g
Frühkartoffel in Würfeln (2 cm)
600 g
grüne Spargeln in diagonalen Stücken (3 cm)
250 g
Cherry-Tomaten
250 g
Aceto balsamico bianco
40 g
Olivenöl
40 g
Schnittlauch fein geschnitten
2 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portionen

Fehérje 42 g

Kalória 2792 kJ / 670 kcal

Zsír 42 g

Szénhidrát 28 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Betty Bossi mix - Frühling 2018 11 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3 Std.

Dumplings

45 Min

Hamburger mit Coleslaw

40 Min

Pulled Pork Burger

6 Std. 20 Min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2 Std. 20 Min

Poulet-Süsskartoffel-Galette

1 Std. 55 Min

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35 Min

Vollkornbrot mit Aufstrich und Poulet-Fleischbällchen

2 Std.

Lammkrone mit Ratatouille, Bohnen und Kartoffelgratin

1 Std. 25 Min

Rinds-Burger mit Käsekern

40 Min

Mediterranes Poulet mit Reis

1 Std.

Bällchen mit Gemüse-Schatz

20 Min

Összes megjelenítése