Ugrás a fő tartalomra Keresés
Bier-Ähren

Bier-Ähren
4.8 25 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 14óra
5 Stück
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Quellstück
  • Sesam
    30 g
  • Sonnenblumenkerne
    30 g
  • Salz (ca. 5 g)
    1 TL
  • Wasser
    60 g
Weizensauerteig
  • Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • Anstellgut (Weizensauerteig)
    20 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    200 g
Hauptteig
  • Öl zum Einfetten
  • Bier hell, kalt
    150 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • frische Hefe
    10 g
  • Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    100 g
  • Salz (ca. 5 g)
    1 TL
  • Röstzwiebeln
    40 g
  • Paprika edelsüß
    1 TL
Gewürz-Käse-Mischung und Fertigstellung
  • Emmentaler in Stücken
    30 g
  • Sesam
    15 g
  • Paprika edelsüß
    ½ TL
  • Röstzwiebeln
    10 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 17 g
Kalória 2111 kJ / 531 kcal
Zsír 11 g
Rost 10.7 g
Szénhidrát 77 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Focaccia mit Bärlauch

4.8(5)

4óra

Garten Focaccia

4.5(46)

2óra 10p

Ciabatta

4.3(768)

3óra 45p

Burger Buns

4.8(1.1K)

3óra

Fußballbrot mit Paprikadip

4.4(323)

2óra 30p

Bärlauch-Faltenbrot

4.1(433)

2óra 30p

Baguettes auf die Schnelle

4.4(3K)

50p

Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)

4.7(83)

21óra 20p

Baguettes Rustica

4.7(130)

15óra

Pizza mit Kartoffeln, Pilzen und Bratwurst

4.1(25)

3óra 50p

Focaccia mit Rosmarin

4.7(574)

2óra 30p

Chinakohl-Pizza

4.2(158)

1óra 40p

 Összes megjelenítése