Möhren-Körner-Brote

Möhren-Körner-Brote

4.5 71 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 15óra

8 Stück

Összetevők

Quellstück

Kürbiskerne
50 g
Sonnenblumenkerne
50 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
Wasser
40 g

Weizensauerteig

Wasser
200 g
Anstellgut (Weizensauerteig)
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
200 g

Hauptteig

Sonnenblumenkerne
20 g
Haferflocken
20 g
Kürbiskerne
30 g
Möhren (Karotten), in Stücken
110 g
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
100 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
140 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
Öl zum Einfetten

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 12 g

Kalória 1326 kJ / 325 kcal

Zsír 10 g

Rost 5 g

Szénhidrát 42 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Focaccia mit Bärlauch

4óra

Garten Focaccia

2óra 10p

Ciabatta

3óra 45p

Burger Buns

3óra

Fußballbrot mit Paprikadip

2óra 30p

Bärlauch-Faltenbrot

2óra 30p

Baguettes auf die Schnelle

50p

Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)

21óra 20p

Baguettes Rustica

15óra

Pizza mit Kartoffeln, Pilzen und Bratwurst

3óra 50p

Focaccia mit Rosmarin

2óra 30p

Chinakohl-Pizza

1óra 40p

Összes megjelenítése