Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
醬底
- 10 克 蒜頭
- 4 - 5 枝 新鮮平葉巴西利 ,只取葉子
- 220 克 洋蔥 ,切塊
- 100 克 青椒 ,去皮、去籽,切塊
- 200 克 綜合甜椒 ,去皮、去籽,切塊
- 200 克 牛蕃茄 ,去蒂頭,切塊
- 50 克 油
- 2 枝 新鮮百里香
- 1 片 乾燥月桂葉
- 1 茶匙 鹽
- 1 茶匙 糖
蔬菜
- 300 克 牛蕃茄 ,切片(0.2公分)
- 200 克 櫛瓜 ,切片(0.2公分)
- 200 克 茄子 ,切片(0.2公分)
油醋汁
- 50 克 油
- 20 克 巴薩米克醋
- 1 - 2 小撮 鹽
- 2 - 3 枝 新鮮百里香 ,只取葉子
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 人份
- Kalória
- 1270 kJ / 302 kcal
- Fehérje
- 3 g
- Szénhidrát
- 14 g
- Zsír
- 26 g
- Rost
- 5 g