Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Tarros con verduras de verano
Összetevők
Crema de calabacín
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250 g de requesón
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250 g de calabacín con piel (en trozos)
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½ cucharadita de sal
Caviar de berenjena
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1 diente de ajo
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20 g de aceite de oliva virgen extra
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400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
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20 g zumo de limón
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1 pellizco de nuez moscada molida
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1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
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½ cucharadita de sal
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3 pellizcos de pimienta molida
Tomate aliñado
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200 g de tomate (en dados de 5 mm)
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1 cucharadita perejil fresco picado
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1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
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2 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
Acabado y presentación
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2 pellizcos de pimienta molida
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flores de tomillo frescas para decorar
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
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