Vol-au-vent con cruditès e gamberi

Vol-au-vent con cruditès e gamberi

4.7 3 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 3óra

4 porzioni

Összetevők

Pasta sfoglia

200 g di burro a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
latte q.b.
tuorlo leggermente sbattuto
farina tipo 00

Salsa

20 g di cipolline in salamoia
20 g di cetriolini sott'aceto
10 g di capperi sotto sale
10 grani di pepe rosa
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di sale
150 g di maionese
10 g di senape
1 cucchiaio di Vodka

Gamberi

300 g di acqua
50 g di aceto
250 g di code di gambero fresche pulite
1 carota pelata
1 sedano rapa
2 zucchine

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 22.3 g

Kalória 3832 kJ / 916 kcal

Zsír 71.1 g

Szénhidrát 46.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Elegante Natale 5 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Quiche di patate e cipolle

55 Min

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1 Std. 20 Min

Salatini würstel ed Emmental

1 Std.

Bicchierini capresi

30 Min

Insalata russa allo yogurt

1 Std.

Rotolini di zucchine e salmone

50 Min

Cheesecake al pesto genovese

9 Std.

Insalata di broccoli, peperoni rossi e pinoli

10 Min

Insalata salmone, spinaci, noci e melagrana

40 Min

Ghirlanda con verdure insaporite

1 Std.

Insalata di riso frutta, verdure e pesce

40 Min

Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta

1 Std. 40 Min

Összes megjelenítése