Vol-au-vent con cruditès e gamberi

Vol-au-vent con cruditès e gamberi

4.7 3 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 3óra

4 porzioni

Összetevők

Pasta sfoglia

200 g di burro a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
latte q.b.
tuorlo leggermente sbattuto
farina tipo 00

Salsa

20 g di cipolline in salamoia
20 g di cetriolini sott'aceto
10 g di capperi sotto sale
10 grani di pepe rosa
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di sale
150 g di maionese
10 g di senape
1 cucchiaio di Vodka

Gamberi

300 g di acqua
50 g di aceto
250 g di code di gambero fresche pulite
1 carota pelata
1 sedano rapa
2 zucchine

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 22.3 g

Kalória 3832 kJ / 916 kcal

Zsír 71.1 g

Szénhidrát 46.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Elegante Natale 5 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Torta di bietole e pecorino in padella

1óra 20p

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

10óra 30p

Insalata russa di barbabietole

1óra 10p

Omelettes alle verdure

30p

Torta coi becchi

2óra

Mozzarella stick

30p

Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti

35p

Antipasto piemontese

25p

Tabulè di pollo

30p

Panettone gastronomico

26óra

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3óra 50p

Vellutata di broccoli con crostini

1óra

Összes megjelenítése