Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Tartar de bonito
- 50 - 100 g de cebolleta tierna (reserve los tallos verdes para decorar)
- 20 g de alcaparras
- ½ cucharadita de wasabi en polvo
- 15 g de vinagre
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 300 g de bonito fresco limpio, cortado en dados (5 mm)
Espuma de cebollino
- 20 - 30 tallos de cebollino fresco cortados en trozos pequeños
- 250 g de aceite de girasol
- 1 huevo
-
1
cucharadita de vinagre
vagy 1 cucharadita de zumo de limón - ½ cucharadita de sal
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 3105 kJ / 743 kcal
- Fehérje
- 21.2 g
- Szénhidrát
- 2.4 g
- Zsír
- 71.9 g
- Rost
- 1 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTortilla de patatas
35min
Verduras al vapor con kéfir
45min
Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra
30 min.
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
40 min.
Berberechos en salsa verde
1h
Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole
1h
Huevos Benedict
30 min.
Rollo de piquillo con rúcula y nueces
5 Std. 30 Min
Bocaditos con gambón
20min
Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel
10 λεπτ.
Gamba blanca de Huelva cocida
35min
Almejas a la marinera
30 min.