Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Tartar de bonito
- 50 - 100 g de cebolleta tierna (reserve los tallos verdes para decorar)
- 20 g de alcaparras
- ½ cucharadita de wasabi en polvo
- 15 g de vinagre
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 300 g de bonito fresco limpio, cortado en dados (5 mm)
Espuma de cebollino
- 20 - 30 tallos de cebollino fresco cortados en trozos pequeños
- 250 g de aceite de girasol
- 1 huevo
-
1
cucharadita de vinagre
vagy 1 cucharadita de zumo de limón - ½ cucharadita de sal
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 3105 kJ / 743 kcal
- Fehérje
- 21.2 g
- Szénhidrát
- 2.4 g
- Zsír
- 71.9 g
- Rost
- 1 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCardo con almendras
20 Min
Repollo salteado con chistorra y huevo duro
25 Min
Tortilla de calabacín y queso crema para dos
20 Min
Hervido
40min
Coliflor con pesto de pistachos
1 Std.
Coliflor salteada para dos
25 Min
Tortilla de berenjenas y queso
40min
Coliflor gratinada
50 Min
Minipizzas de coliflor y queso con tomate (sin gluten)
1 Std.
Coliflor al vapor con gulas en vinagreta de pimientos
1 Std.
Espinacas con patatas
30 Min
Ensalada César
20 Min