Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Tarte aux fruits à la crème mousseline
Előkészítés 20p
Összesen 1óra
6 portions
Összetevők
La pâte sablée
-
125 g de beurre
-
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
80 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
-
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
-
1 œuf
La crème mousseline
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
40 g de fécule de maïs
-
100 g de sucre en poudre
-
4 jaunes d'œufs
-
450 g de lait
-
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
-
90 g de beurre et un peu pour le moule
-
1 jus de citron vert
-
30 g de sucre glace maison
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
farine de blé pour le plan de travail
-
fruits frais variés fraises, framboises, bananes, kumkat, cassis...
-
sommités de menthe fraîche
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 6 portions
Fehérje
74 g
Kalória
21476 kJ /
5118 kcal
Zsír
292 g
Rost
27 g
Szénhidrát
545 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Tartes aux fruits d'été
10 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Galette des Rois express
50p
Galette des rois pomme-cannelle
3óra
Galette à la crème d'amande
1óra 20p
Galette des rois à la crème d'amande
1óra 15p
Galette des Rois franc-comtoise
1óra 5p
Galette des rois poire-chocolat
1óra 40p
Galette des Rois frangipane pistache
1óra 45p
Tarte fine aux pommes
2óra 25p
Galette classique
1óra 35p
Galette au beurre
1óra
Crêpes fourrées choco-noisette
1óra 55p
Couronne à la pomme et au citron
50p