Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Somonul, morcovii și fasolea
- ½ - 1 linguriță piper cayenne
- 1 linguriță sare
- 1 priză nucșoară, măcinată
- 2 prize piper alb măcinat
- 4 file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
- 200 g morcovi, tăiați rondele (cca. 2 mm)
- 250 g fasole verde lată, tăiată în două
Sosul de mango
- 250 g mango, copt, doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
- 50 g brandy
- 1 linguriță pudră de curry
- 300 g apă
- 100 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 120 g iaurt simplu
- 1 priză sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 fir pătrunjel proaspăt, doar frunzele, pentru decor (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porție
- Kalória
- 2144 kJ / 513 kcal
- Fehérje
- 37 g
- Szénhidrát
- 18 g
- Zsír
- 28 g
- Rost
- 4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePește în sos de curry
35 Min
Păstrăv cu sos olandez
50min
Cod cu unt și citrice
50min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50min
Cod cu topping de măsline și pâine, cartofi și broccolini
40 Min
Salată de caracatiță sous-vide
8h
Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)
10min
Chifteluțe de somon umplute cu brânză
Nincs értékelés
Papiote de calcan cu legume, la aburi
1h 15min
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
35 Min
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
Nincs értékelés
Sandviciuri crocante cu pește și salată de varză, cu miere și limetă
40 Min