Eszközök és tartozékok
Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig
Előkészítés 10p
Összesen 1óra 30p
4 Portionen
Összetevők
-
Zwiebeln halbiert400 g
-
Karotten geschält und in Stücken200 g
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Olivenöl20 g
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Lammschulter, ohne Knochen in Stücken (4-5 cm)500 g
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Ingwer, getrocknet, gemahlen1 TL
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Zimt½ TL
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1 TL Kurkuma, gemahlenSafranpulver2 Prisen
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Zitrone½
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Honig70 g
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Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
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feinkörniges Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben1 Prise
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Griess (Weich- oder Hartweizengriess)400 g
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Olivenöl2 EL
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feinkörniges Salz nach Belieben1 Prise
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Wasser
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Aprikosen, getrocknet, entsteint100 g
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Mandeln, geschält60 g
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Koriander fein gehackt15 g
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
44 g
Kalória
3974 kJ /
950 kcal
Zsír
30 g
Szénhidrát
125 g
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Reisen nach Marokko
10 Recept
Svájc
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