Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Boulettes de viande
- 200 g de carottes, émincées
- 2 gousses d'ail
- 1 - 2 brins de persil frais, uniquement les feuilles
- 50 g de panure
- 2 œufs
- 50 g de lait
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- 1 pincée de cannelle moulue
- 1 pincée de poivre noir, moulu
- 500 g de viande hachée, mélangée (250 g de bœuf et 250 g de porc)
- 50 g de pignons de pin (választható)
- 20 g d'huile d'olive, pour la plaque à pâtisserie
- farine (pour la cuisson)
Sauce espagnole
- 250 g d'oignon, en quatre
- 2 gousses d'ail
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à soupe de purée de tomates (választható)
- 100 g de vin blanc
- 300 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- 1 pincée de poivre
- 1 c. à soupe d'extrait de bœuf
- 1 pincée de clous de girofle, moulus
- 1 c. à soupe de persil frais, haché
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2007 kJ / 480 kcal
- Fehérje
- 16.27 g
- Szénhidrát
- 11.31 g
- Zsír
- 40.82 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCurry panang
45min
Gratin de hachis et cornettes
1 Std. 10 Min
Chili con cervelas
1h
Blanquette de veau aux bolets
1h 30min
Chicken Teriyaki
45min
Cuisse de poulet teriyaki
2u. 5min
Vol-au-vent aux quenelles
30min
Filet de porc sauce moutarde
30min
Nouilles udon aux legumes
40min
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
45min
Bœuf Teriyaki accompagné de riz
2h
Poulet sweet chili avec salade de chou
2h