Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 300 g Reis, glutenhaltig
- 1500 g Wasser
- 1 TL Koriandersamen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 Sternanis
- 50 g Zitronengras, frisch, in Stücken (1 cm)
- 70 g Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 15 g Galangal-Wurzel (Thai Ingwer), frisch, fein geschnitten
- 1 roter Chili, alle Sorten, ohne Samen
- 20 g pflanzliches Öl
- ¼ TL Zimt
- 70 g Tamarindenpaste (siehe Tipp)
- 30 g Palmzucker, alle Sorten
- 400 g Kokosnussmilch
- 1 Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
- ½ TL feinkörniges Salz, nach Belieben
- 600 g Rindsschulter, in Streifen (1 x 2 cm)
- 100 g Maiskölbchen, in Stücken (2-3 cm)
- 100 g rote Peperoni, gewürfelt (1 cm)
- 50 g chinesischer Sellerie, in Stücken (1 cm)
- 50 g Cashewkerne, roh
- 10 Zweigchen Koriander, zerkleinert
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2363 kJ / 566 kcal
- Fehérje
- 28 g
- Szénhidrát
- 59 g
- Zsír
- 23 g
- Rost
- 3 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce
1u.
Panang-Curry
45 min
Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1u.
Teigtäschchen mit Zucchetti und Poulethackfleisch
1 godz. 10 min
Stroganoff
45 min
Rindsvoressen
1 godz. 50 min
Rinds-Burger mit Käsekern
40min
Lasagne Bolognese
2 godz. 30 min
Chicken Nuggets & Country-Cuts mit Ketchup
1u.
Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen
1h 30min
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1h 30min
Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto
50 min