Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 200 g de poitrine de poulet, tranché
- 30 g d'échalote, tranchée (env. 1 échalote)
- 2 brin de romarin frais, uniquement les aiguilles, lavées et séchées
- 1 brin de persil frais
- 1 brin de marjolaine fraîche
- 30 g de vin blanc
- 50 g de pain blanc rassis, sans la croûte, en morceaux
- 30 - 50 g de lait, pour faire tremper le pain
- 30 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
- 30 g de mélange d'herbes fraîches, (par ex. thym, marjolaine, basilic, origan)
- 1 pincée de sel fin
- 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
- 1 courgette,de taille moyenne, en 16 tranches
- 1 poivron, de n'importe quelle couleur, 16 morceaux carrés
- 700 g d'eau
-
½
c. à café de pâte de bouillon de légumes, faite maison
vagy 1 cube de bouillon de légume (pour 0,5l) - 150 g de riz risotto, par ex. Arborio ou Carnaroli
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2510 kJ / 600 kcal
- Fehérje
- 36.7 g
- Szénhidrát
- 80.6 g
- Zsír
- 15.6 g
- Rost
- 2.6 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseÉmincé à la zurichoise
50 min
Gratin de hachis et cornettes
1 godz. 10 min
Poulet au garam masala
50 min
Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan
1 godz. 10 min
Stroganoff
45 Min
Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons
40 min
Lasagne à la bolognaise
2 godz. 30 min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 Min
Boulettes sur purée Parmentier
1 Std.
Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate
1 Std.
Lasagnes à la courge
1 Std. 40 Min
Papet vaudois
55 Min