Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Vanilla sauce (crème anglaise)
- 450 g milk
- 6 egg yolks
- 70 g sugar
- 15 g vanilla sugar, homemade
Meringue islands
- 30 g sugar
- 6 egg whites
- 1 pinch salt
- 30 g liquid caramel (see tips) (választható)
- 25 g pistachio nuts, unsalted, chopped (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 887 kJ / 212 kcal
- Fehérje
- 10 g
- Szénhidrát
- 23 g
- Zsír
- 9 g
- Rost
- 0 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVanilla ice cream
12 godz.
Crème caramel (flan)
3 Std.
Frozen fruit sorbet
5 Min
Caramel Doughnuts
4 Std.
Chocolate ice cream
12 godz.
Rice pudding
1 Std.
Vanilla ice cream
12 godz.
Profiteroles
2 godz. 15 min
Quick fruit sorbet
10 Min
Steamed pears with chocolate cardamom sauce
40min
Cheesecakes in jars
4 Std.
Pistachio cheesecakes with mango
2h 30 min