
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 oz fresh mixed herbs leaves and tender stems, e.g. sage, parsley, thyme
- 18 oz water
- 32 oz Brussels sprouts trimmed, halved
- 4 oz shallots quartered
-
8
oz pancetta diced (approx. ¼ in.)
vagy 8 oz bacon diced (approx. ¼ in.) - 1 oz unsalted butter
- 7 oz chestnuts, cooked, peeled
- 2 oz sweet Marsala wine
- 1 tbsp maple syrup
- ½ tsp salt to taste
- ½ tsp ground black pepper
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 400 kcal / 1674 kJ
- Fehérje
- 20 g
- Zsír
- 21 g
- Szénhidrát
- 35 g
- Rost
- 6 g