Quinoa Salad with Brazil Nut and Cilantro Pesto

Quinoa Salad with Brazil Nut and Cilantro Pesto

4.2 21 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 55p

5 portions

Összetevők

Brazil nuts
5 oz
water
35 oz
quinoa
7 oz
butternut squash diced (approx. ½-¾ in. pieces)
10 ½ - 12 oz
garlic cloves
2
lime peels thin peel only, no white pith
2
fine sea salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
fresh cilantro leaves to taste, divided
1 - 2 oz
brown rice vinegar
1 oz
lime juice
½ oz
olive oil
6 ½ oz
radishes stems removed, halved
3 ½ oz
shallots halved (approx. ¼ in.)
1 oz
Granny Smith apples stems removed, quartered
3 ½ oz
jicama peeled cut into pieces (approx. 1 in.)
3 ½ oz
scallions hand sliced on the bias (approx. ¼ in.)
3 oz

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 258.9 mg

Fehérje 11.5 g

Kalória 3101.4 kJ / 741.3 kcal

Zsír 58.7 g

Rost 10.9 g

Telített zsír 9.7 g

Szénhidrát 47.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Everyday Cookbook 68 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Lemon Orzo

40p

Prosciutto and Sun-Dried Tomato Muffins

50p

Biscuits

40p

Herb Stuffing with Butternut Squash and Brussels Sprouts

1óra 10p

Greek Stuffed Chicken

1óra 35p

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

50p

French Fries (Paul)

1óra 15p

Stir-Fried Vegetables

15p

Peeler Mashed Potatoes

35p

Spring Garden Minestrone Soup

50p

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45p

Keto Stuffed Acorn Squash

1óra 20p

Összes megjelenítése