Vol-au-vent z mulami i kapustą włoską
TM5 TM6

Vol-au-vent z mulami i kapustą włoską

4.0 (7 értékelés)

Összetevők

  • 700 g wody
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 120 g kapusty włoskiej, bez twardych części, pokrojonej na ok. 2,5 cm kawałki
  • 40 g marchewki, pokrojonej w słupki (0,5 x 2 cm)
  • 70 g cukinii, pokrojonej w ok. 1,5 cm kostkę
  • 35 g szalotki, przekrojonej na pół
  • 10 g masła
  • 100 g białego wytrawnego wina
  • 500 g omułków, świeżych, oczyszczonych
  • 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
  • 1 szczypta szafranu, mielonego
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu białego, mielonego
  • 2 łyżeczki mąki pszennej
  • 2 opakowania ciasta francuskiego (o wym. 40 x 23 cm)
  • 1 białko, roztrzepane, do posmarowania ciasta

Tápérték
ekkora adagban: 1 porcję
Kalória
1029 kJ / 245 kcal
Fehérje
14.9 g
Szénhidrát
17.6 g
Zsír
13 g
Rost
0.6 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése