Sauce périgourdine

Sauce périgourdine

4.8 66 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 35p

400 g

Összetevők

200 g de vin de madère
30 g de beurre demi-sel
20 g de farine de blé
200 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
50 g de brisures de truffe noire
100 g de foie gras de canard cru
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 400 g

Fehérje 10 g

Kalória 3712 kJ / 888 kcal

Zsír 88 g

Rost 10 g

Szénhidrát 14 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Balade Sud-Ouest 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sauce bolognaise aux lentilles

55p

Sauce à l'oseille

35p

Sauce béarnaise Mode Sauce

20p

Sauce au yaourt

5p

Sauce chimichurri

5p

Marinade à la moutarde et au miel

5p

Crème d'avocat aux herbes

10p

Pâté de foie de volaille au thym (de 10 à 12 mois)

Nincs értékelés

Tahin

15p

Houmous aux restes de légumes

10p

Sauce au yaourt

5p

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25p

Összes megjelenítése