Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

4.5 11 értékelés

Előkészítés 1óra 30p

Összesen 1óra 30p

4 Portionen

Összetevők

Dinkelkörner
180 g
Bärlauchblätter, frisch grob geschnitten
80 g
Dinkelmehl
40 g
40 g Weizenmehl, glatt
Milch
390 g
Eier (Größe M)
3
Kräutersalz
2 ¼ TL
Sauerrahm
100 g
Ziegenfrischkäse
100 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise für den Dip
½ TL
Lammfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 3 cm)
550 g
Karotten in Stücken
120 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Kapern, gesalzen
1 TL
Butter zum Ausbacken
Tomatenmark
20 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
frische Champignons in Scheiben (2-3 mm)
250 g
Kürbiskernöl (választható) zum Dekorieren
etwas

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 51 g

Kalória 3323 kJ / 793 kcal

Zsír 43 g

Rost 9 g

Szénhidrát 50 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Wilde Kräuter 11 Recept
Ausztria

Wilde Kräuter 25 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Saftige Goldrausch-Burger

1óra 30p

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1óra 30p

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3óra

Rindsrouladen

1óra 30p

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50p

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1óra

Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney

1óra 40p

Hendl-Cevapcici am Gemüsespieß

1óra 30p

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

24óra

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

2óra

Hähnchen-Eintopf im Brot

2óra

Tafelspitz mit Semmelkren

1óra 20p

Összes megjelenítése