Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

4.5 11 értékelés

Előkészítés 1óra 30p

Összesen 1óra 30p

4 Portionen

Összetevők

Dinkelkörner
180 g
Bärlauchblätter, frisch grob geschnitten
80 g
Dinkelmehl
40 g
40 g Weizenmehl, glatt
Milch
390 g
Eier (Größe M)
3
Kräutersalz
2 ¼ TL
Sauerrahm
100 g
Ziegenfrischkäse
100 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise für den Dip
½ TL
Lammfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 3 cm)
550 g
Karotten in Stücken
120 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Kapern, gesalzen
1 TL
Butter zum Ausbacken
Tomatenmark
20 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
frische Champignons in Scheiben (2-3 mm)
250 g
Kürbiskernöl (választható) zum Dekorieren
etwas

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 51 g

Kalória 3323 kJ / 793 kcal

Zsír 43 g

Rost 9 g

Szénhidrát 50 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Wilde Kräuter 11 Recept
Ausztria

Wilde Kräuter 25 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Schnelle Salami-Pizza mit Käserand

1 h 50 min

Krustenbraten mit Malzsauce

2 h 40 min

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3 h 10 min

Coq au vin

3 h

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

1 h 40 min

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3 h

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1 h 30 min

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1 h 10 min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2 h

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1 h

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

1 h 15 min

Fruchtiges Pulled Pork

9 h 10 min

Összes megjelenítése