Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

4.5 11 értékelés

Előkészítés 1óra 30p

Összesen 1óra 30p

4 Portionen

Összetevők

Dinkelkörner
180 g
Bärlauchblätter, frisch grob geschnitten
80 g
Dinkelmehl
40 g
40 g Weizenmehl, glatt
Milch
390 g
Eier (Größe M)
3
Kräutersalz
2 ¼ TL
Sauerrahm
100 g
Ziegenfrischkäse
100 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise für den Dip
½ TL
Lammfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 3 cm)
550 g
Karotten in Stücken
120 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Kapern, gesalzen
1 TL
Butter zum Ausbacken
Tomatenmark
20 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
frische Champignons in Scheiben (2-3 mm)
250 g
Kürbiskernöl (választható) zum Dekorieren
etwas

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 51 g

Kalória 3323 kJ / 793 kcal

Zsír 43 g

Rost 9 g

Szénhidrát 50 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Wilde Kräuter 11 Recept
Ausztria

Wilde Kräuter 25 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Saftige Goldrausch-Burger

1 Std. 30 Min

Cranberry-Burger mit Honig-Senf-Sauce

45 Min

Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri

40 Min

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

14 Std. 30 Min

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

2 Std.

Bánh-Mi-Burger mit Möhrenstiften

1 Std.

Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen

50 Min

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3 Std.

Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce

2 Std.

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1 Std. 30 Min

Schweinslungenbraten im Weckerl

1 Std. 45 Min

Würzig-fruchtiges Joghurthenderl mit Schwammerl

35 Min

Összes megjelenítése