Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier
Előkészítés 20p
Összesen 6óra 30p
4 portions
Összetevők
Le blanc-manger au speculoos
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
5 biscuits speculoos
-
50 g de sucre en poudre
-
250 g de fromage blanc 40 % m.g.
-
2 gousses de vanille fendues en deux dans la longueur
-
250 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
La crème anglaise à la chicorée
-
450 g de lait
-
6 jaunes d'œufs
-
70 g de cassonade
-
10 g de sucre vanillé maison
-
10 g de chicorée liquide
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
15.5 g
Kalória
2555 kJ /
611 kcal
Zsír
38.5 g
Rost
0.5 g
Szénhidrát
51.3 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Recettes de chefs - saveurs de nos régions
9 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Bûche glacée tiramisu
8h 25min
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16h
Bûche poire-caramel
9h 15min
Bûche vanille et framboise
50h 30min
Truffes au chocolat
3h 25min
Bûche glacée vanille-pain d'épices
12h
Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue
16h 30min
Délice pomme-speculoos
12h
Gâteau mousse au praliné
13h
Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher
20h
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12h 30min
Bûche glacée au pralin d'amande
5h