Gefüllte Rote Rüben mit Rotkrautsalat
TM6 TM5

Gefüllte Rote Rüben mit Rotkrautsalat

3.3 (7 értékelés)

Összetevők

  • 4 Stängel frischer Koriander, Blättchen abgezupft
  • 4 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 300 g Rotkraut, in Stücken
  • 60 g Äpfel, säuerlich, in Stücken
  • 20 g Walnussöl
  • 20 g Himbeeressig
  • 240 g Orangensaft
  • 40 g Preiselbeermarmelade
  • 1 ¾ TL Salz und etwas mehr
  • ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 Msp. Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 TL Honig
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 1 EL Sonnenblumenkerne
  • 280 g Wasser
  • 100 g Bulgur
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    vagy 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • ½ TL Thymian, getrocknet
  • 2 Rote Rüben, roh (Ø 5-7 cm)
  • 1 Orange
  • frischer Koriander, Blättchen abgezupft zum Dekorieren
  • 160 - 200 g Feta, zerbröselt, nach Geschmack
  • 2 EL Granatapfelkerne

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
1619 kJ / 387 kcal
Fehérje
14 g
Szénhidrát
46 g
Zsír
16 g
Rost
8.2 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése