Manchadito

Manchadito

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Előkészítés 20p

Összesen 40p

8 porciones

Összetevők

1100 g de jitomate guaje
5 chiles guajillo limpios e hidratados
4 de chiles anchos limpios e hidratados
6 pimienta gorda
140 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
350 g de caldo de pollo en tretapack
½ cdita de canela en polvo
¼ cdita de clavo de olor, molido
15 g de azúcar
40 g de aceite
400 g de piña fresca en trozos de 2x2 cm
1 manzana amarilla pelada y cortada en cubos de 2x2 cm
2 plátanos machos maduros y cortados en rebanadas
de aceite para freír el necesario

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Fehérje 3 g

Kalória 1155 kJ / 275 kcal

Zsír 14 g

Rost 4 g

Szénhidrát 31 g

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METATE & MOLCAJETE 62 Recept
Mexikó

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