Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)

Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)

4.0 15 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 5p

6 raciones

Összetevők

1 diente de ajo
1 ramita de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
1 tallo de apio en trozos
1 ramillete de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
150 g de zanahorias en rodajas de aprox. 1.5 cm
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 - 2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta blanca molida
800 g de agua
800 g de carne de ternera sin nervios en trozos (aprox. 2-3 cm)
500 g de champiñones en cuartos
50 g de mantequilla salada
50 g de harina
100 g de nata (35% de grasa)
2 yemas de huevo

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 4.17 g

Kalória 1793 kJ / 429 kcal

Zsír 22.19 g

Rost 3.07 g

Szénhidrát 10.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Viaje a Francia 14 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Conejo con mojo picón

20p

Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

30p

Solomillo Wellington

2óra

Pollo con salsa gorgonzola

40p

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

55p

Pollo con almendras para dos

20p

Smash burger taco

45p

Pollo guisado con patatas y piquillos en cocción lenta

2óra 40p

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

55p

Hamburguesa de pollo con pan nube

1óra

Carcamusas de Toledo

45p

Lentejas con morcilla de Burgos

45p

Összes megjelenítése