Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Relleno
- 100 g de cebolla en trozos
- 20 g de mantequilla
- 300 g de carne cocida (carne del cocido) en trozos
- 20 g de perejil fresco
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de vino de Madeira (választható)
Puré de patata
- 1000 g de patatas harinosas (en rodajas de 5 mm)
- 350 - 400 g de leche
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 50 g de mantequilla en trozos (y un poco más para la fuente)
-
2
cucharadas de pan rallado (választható)
vagy 2 cucharadas de queso gruyère (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1641 kJ / 390 kcal
- Fehérje
- 20.8 g
- Szénhidrát
- 33.3 g
- Zsír
- 19.2 g
- Rost
- 3.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCochinita pibil
3 Std. 50 Min
Rollo de pavo con mermelada de tomate
2 godz.
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50 min
Callos a la asturiana
1h 20min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 godz. 10 min
Pollo con salsa de almendra
50 min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4 Std. 20 Min
Arroz con pollo y melocotón a las hierbas provenzales
45 min
Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada
4 Std. 30 Min
Guiso senegalés de pollo
1 godz.
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2u. 50min
Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1 godz. 30 min