Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

4.6 21 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 3óra 30p

6 Portionen

Összetevők

Rindswangerl

Zwiebeln geviertelt
200 g
Karotten in Sücken
100 g
Lauch in Stücken (2 cm)
80 g
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Würzen
½ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Wacholderbeere
1
frische Thymianblättchen
5 TL
Knoblauchzehe
1
Butter in Stücken und 2 EL zum Anbraten
150 g
Tomatenmark
½ EL
Rinderfond
700 g
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
Rindswangerl sehnenfrei, in Stücken (ca. 6-8 cm)
1000 g
Rapsöl zum Anbraten
Rotwein
150 g
Maisstärke
1 ½ EL
Knollensellerie geschält
350 g
Kamille, getrocknet (siehe Tipp)
1 EL
Butter in Stücken
150 g
Milch
200 g
Meersalz und etwas mehr
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Msp.
Zwiebel in Ringe geschnitten (2 mm)
1
Weizenmehl, griffig
2 EL
Rapsöl zum Anbraten

Selleriecreme | Zwiebel | Fertigstellung

Knollensellerie geschält, in Stücken
500 g
frischer Thymian zum Dekorieren
2 Zweige

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 38 g

Kalória 2776 kJ / 662 kcal

Zsír 48 g

Rost 8 g

Szénhidrát 16 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Aufgetischt 12 Recept
Ausztria

Aufgetischt 12 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tomaten-Schafskäse-Pita-Pizza

2u.

Rindfleisch-Patties (mediterran)

30min

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4u.

Party-Couscous-Bowl

45min

Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

1u. 40min

Gefüllte Pljeskavica

2u. 30min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1u. 30min

Gyrostaschen mit Tzatziki

15min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3u.

Brokkoli-Apfel-Salat mit Rindfleisch

25min

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1u. 45min

Marinierte Schweinenackensteaks

2u. 30min

Összes megjelenítése