Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Biga
- 100 g di farina tipo 00
- 50 g di acqua tiepida
- 1 g di lievito di birra fresco
Impasto
- 850 g di acqua
- 7 g di lievito di birra fresco
- 250 g di farina manitoba
- 250 g di farina tipo 0
- 10 g di sale
- 9 g di olio extravergine di oliva
- 3 g di malto d'orzo
- 15 g di menta fresca
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pezzo
- Kalória
- 498 kJ / 119 kcal
- Fehérje
- 4 g
- Szénhidrát
- 25 g
- Zsír
- 1 g
- Rost
- 1 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Crescentine modenesi
11 godz.
Muffolette
3 Std.
Polka (pane francese)
5 Std.
Pane di segale
3h 20min
Focaccia ripiena alla mozzarella
50 Min
Burger buns (senza glutine)
5 Std.
Pane Roti
1 Std.
Panini al formaggio brasiliani (senza glutine)
1 Std. 10 Min
Frittata nel panino
30min
Pane senza lievito
19 godz.
Bottoncini al latte semidolci
5 Std. 10 Min
Focaccia al pesto
3 godz. 40 min