Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin
Előkészítés 20p
Összesen 4óra 30p
6 portions
Összetevők
La crème anglaise Passion
-
16 fruits de la Passion (120 g de jus env.)
-
110 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
2 jaunes d'œufs
-
25 g de sucre en poudre
La gelée pom-Passion
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
12 fruits de la Passion (100 g de jus env.)
-
100 g de jus de pomme verte
-
1 g d'agar-agar (½ sachet)
La meringue
-
90 g de blanc d'œuf (3 œufs moyens)
-
160 g de sucre en poudre
-
10 g de manzana
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
11 g
Kalória
2166 kJ /
516 kcal
Zsír
10.5 g
Rost
36.5 g
Szénhidrát
66.5 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Calendrier - 12 recettes de chefs
12 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Œufs à la neige et aux pralines roses
2óra 30p
Pannacottas after eight
5óra 35p
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2óra
Tartare d'abricots mousse de mascarpone
2óra 15p
Riz au lait sucré (arroz doce)
1óra 30p
Mini-banoffee pie
2óra 30p
Tiramisu à la banane
12óra 15p
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8óra 30p
Quindim (flan coco brésilien)
3óra
Délice pomme-speculoos
12óra
Glace au fenouil
12óra
Crème diplomate aux fruits
1óra