Erdbeer-Pfeffer-Chutney mit Ziegenfrischkäsemousse

Erdbeer-Pfeffer-Chutney mit Ziegenfrischkäsemousse

4.5 4 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 3óra 30p

6 Portionen

Összetevők

Ziegenfrischkäsemousse

Gelatineblätter
6
frischer Thymian Blättchen abgezupft
4 - 5 Stängel
frisches Basilikum Blättchen abgezupft
3 Stängel
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
100 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Gin
1 EL
Ziegenfrischkäse
200 g
Magertopfen
200 g
Sauerrahm
100 g
Salz
½ TL
gemahlener weißer Pfeffer
½ TL
gemahlener Kardamom
1 Prise

Erdbeer-Pfefferchutney

frische Erdbeeren geviertelt, etwas mehr zur Dekoration
400 g
Gelierzucker 2:1
120 g
rote Zwiebeln geviertelt
120 g
Öl
10 g
eingelegter grüner Pfeffer
1 EL
frisch gemahlener Pfeffer
½ TL
Salz
½ TL
Apfelessig
30 g
Zimt, gemahlen
½ TL
Thymian, getrocknet
1 EL
Ingwerpulver
½ TL
rote Chilischote, frisch nach Geschmack, entkernt und in feinen Streifen
¼ - ½
Vogerlsalat
100 g
frischer Thymian Blättchen abgezupft, zur Dekoration

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 12 g

Kalória 1529 kJ / 365 kcal

Zsír 21 g

Rost 2 g

Szénhidrát 30 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Frisch vom Erdbeerfeld 21 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

25p

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

1óra 45p

Vitello Tonnato

24óra

Spinat-Käse-Kroketten

1óra

Sauerkraut-Kräuter-Salat

10p

Wakamesalat mit Pilzen und Sesam

45p

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

40p

Temaki-Sushi

1óra

Linsensalat mit Tomaten und Feta

50p

Kimchi Salat mit Resten vom Brathuhn

25p

Gemüse-Weizen-Salat

45p

Erdbeer-Caprese mit Pistazienpesto

30p

Összes megjelenítése