Ugrás a fő tartalomra Keresés
Salmon fillets with buckwheat and asparagus

Salmon fillets with buckwheat and asparagus
4.0 3 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 40p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • orange zest
    1 tsp
  • orange juice (approx. 1 orange)
    100 g
  • honey
    30 g
  • wasabi paste, ready-made (választható) to taste
    ¼ tsp
  • mixed fresh herbs leaves only (e. g. parsley, dill, coriander)
    10 - 12 sprigs
  • fresh salmon fillets, skinless boneless (approx. 4 fillets)
    400 g
  • fine salt plus extra to taste
    1 - 2 pinches
  • freshly ground black pepper plus extra to taste
    1 - 2 pinches
  • green asparagus trimmed (see tip)
    500 g
  • leek white part only, cut into quarters (approx. 160 g)
    160 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • butter
    20 g
  • buckwheat grains
    300 g
    300 g white jasmine rice
  • dry white wine
    100 g
  • water
    750 g
  • vegetable stock paste, homemade
    2 tbsp
    2 vegetable stock cubes (each for 0.5 l)
  • lemon juice (approx.1 lemon)
    40 g
  • pumpkin seeds
    30 g
    30 g sunflower seeds
  • cashew nuts, roasted, unsalted (választható)
    100 g
  • goat's cheese crumbled (optional)
    50 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 63.7 g
Kalória 4171 kJ / 993 kcal
Zsír 51.9 g
Rost 8.4 g
Szénhidrát 65.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Varoma cooking 10 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Tuna Pate

Tuna Pate

Nincs értékelés

Mini Green Shakshukas

Mini Green Shakshukas

Nincs értékelés

Russian beetroot salad

Russian beetroot salad

3.4(5)

1óra 10p

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

4.7(3)

35p

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

4.0(4)

40p

Vegetable potato salad with chicken

Vegetable potato salad with chicken

4.3(3)

1óra 15p

Chicken galantine with dill yoghurt

Chicken galantine with dill yoghurt

2.5(2)

3óra 25p

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

4.0(2)

45p

Spelt and chicken salad

Spelt and chicken salad

4.0(1)

1óra 15p

Sicilian Prawn Salad

Sicilian Prawn Salad

4.5(2)

40p

Potato fritter burgers with spinach

Potato fritter burgers with spinach

3.5(4)

35p

Lemon grass beef salad

Lemon grass beef salad

3.7(3)

30p

 Összes megjelenítése