Muschelsuppe
TM6 TM5

Muschelsuppe

2.6 (5 értékelés)

Összetevők

  • 200 g Knollensellerie, in Stücken
  • 2 Möhren (150 g), in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Porree, in dünnen Ringen (0,5 cm)
  • 100 g Olivenöl
  • 15 g Anislikör (z.B. Pernod)
  • 100 g Noilly Prat
  • 200 g Weißwein
  • 200 g Geflügelbrühe
  • ½ TL Salz
  • 1 - 2 Dosen Safranfäden (à 0,1 g)
  • ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 2000 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert und gut abgetropft
  • 4 Stängel Dill

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
1654 kJ / 395 kcal
Fehérje
11 g
Szénhidrát
12 g
Zsír
27 g
Rost
4.4 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése