Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2.1 9 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra

6 Portionen

Összetevők

Butter weich, in Stücken
200 g
Thymian ohne Stiele
½ Bund
Zwiebel halbiert
1
Geflügelleber ohne Sehnen, in Stücken
200 g
roter Portwein
40 g
Orangensaft
40 g
Salz
½ TL
Pfeffer aus der Mühle
3 Prisen
Sahne
80 g
Ei
1
Gelatine weiß
4 Blätter
Schwarzer Johannisbeersaft
200 g
Pfefferkörner, schwarz
10
Lorbeerblätter
3 - 5

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 9 g

Kalória 1697 kJ / 406 kcal

Zsír 35 g

Rost 0.3 g

Szénhidrát 12 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pirates Cooking 63 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Haferflocken-Käse-Puffer

40p

Kürbis-Bruschetta

20p

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40p

Vitello Tonnato

24óra

Pintxo Donosti

5p

Oliviersalat

3óra

Champignons mit Blattspinat-Füllung

40p

Auberginen-Bulgur-Salat

1óra 30p

Patatas Bravas mit Chorizo

1óra 15p

Muscheln mit Sahnesauce

30p

Albondigas mit feuriger Tomatensauce

40p

Quinoasalat mit Trauben und Käse

45p

Összes megjelenítése