Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2.1 9 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra

6 Portionen

Összetevők

Butter weich, in Stücken
200 g
Thymian ohne Stiele
½ Bund
Zwiebel halbiert
1
Geflügelleber ohne Sehnen, in Stücken
200 g
roter Portwein
40 g
Orangensaft
40 g
Salz
½ TL
Pfeffer aus der Mühle
3 Prisen
Sahne
80 g
Ei
1
Gelatine weiß
4 Blätter
Schwarzer Johannisbeersaft
200 g
Pfefferkörner, schwarz
10
Lorbeerblätter
3 - 5

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 9 g

Kalória 1697 kJ / 406 kcal

Zsír 35 g

Rost 0.3 g

Szénhidrát 12 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pirates Cooking 63 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Kohlrabi-Carpaccio

35 Min

Salat-Wraps mit Hähnchen und Kokos-Currysauce

40 Min

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

1 Std. 45 Min

Vitello Tonnato

24 Std.

Bunter Graupensalat

40 Min

Coleslaw Hawaii

25 Min

Pesto-Coleslaw

40 Min

Wassermelonensalat mit Ziegenfrischkäse

10 Min

Sauerkraut-Kräuter-Salat

10 Min

Wakamesalat mit Pilzen und Sesam

45 Min

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

40 Min

Auberginenpüree

30 Min

Összes megjelenítése