Coconut-Lime Rice Pudding With Caramelised Pineapple
TM6 TM5 TM31

Coconut-Lime Rice Pudding With Caramelised Pineapple

4.4 (25 értékelés)

Összetevők

Rice pudding

  • 1 lime, zest only, no white pith
  • 60 g caster sugar
  • 200 g risotto rice
  • 400 g coconut milk
  • 380 - 400 g whole milk
  • 2 medium eggs
  • 20 g lime juice, (approx. 1 lime)

Caramelised pineapple

  • 30 g unsalted butter
  • ½ fresh pineapple (approx. 400 g), flesh only, core removed and cut in wedges (1-2 cm)
    vagy 440 g tinned pineapple slices, in juice
  • 2 Tbsp pecan nuts (választható)
  • 3 Tbsp dark brown sugar
  • ½ tsp mixed spice
  • 2 Tbsp water
  • 20 - 40 g desiccated coconut, toasted

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2028 kJ / 483 kcal
Fehérje
9.1 g
Szénhidrát
54 g
Zsír
26 g
Rost
3 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése