Pain au levain de l'Atelier Roger

Nincs értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 15óra

1 portion

Összetevők

Rafraîchir le levain chef

50 g de levain chef
50 g de farine à pain
50 g d'eau

Pain au levain

3 g de levure fraîche
450 g de farine de blé
260 g d'eau température du frigo
8 g de sel
huile d'olive pour graissir
de la farine blanche pour fariner

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 3150.2 mg

Fehérje 55.6 g

Kalória 7955.9 kJ / 1901.5 kcal

Zsír 6.2 g

Rost 14.8 g

Telített zsír 1.1 g

Szénhidrát 395.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Atelier Roger : L’art du levain 6 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sauce béarnaise

20p

Crème pâtissière

15p

Sauce béarnaise Mode Sauce

Nincs értékelés

Sauce choron

20p

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15p

Ras el hanout

Nincs értékelés

Baghrir (crêpes marocaines ajourées)

1óra

Pâte Tom Kha

Nincs értékelés

Fumet de poisson

Nincs értékelés

Sauce à la crème aux champignons

30p

Tempeh

Nincs értékelés

Fromage Labneh

24óra

Összes megjelenítése