Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pasta choux
- 140 g di farina tipo 00
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 120 g di acqua
- 130 g di latte intero
- 100 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di zucchero
- ½ cucchiaino di sale
- 4 uova medie
Crema pasticcera
- 100 g di zucchero
- 500 g di latte intero
- 50 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 2 tuorli
-
1
cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
vagy 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
Panna montata
- 400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Copertura al cioccolato
- 150 g di cioccolato fondente a pezzi
- 50 g di acqua
- 50 g di burro
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pezzo
- Kalória
- 1151.6 kJ / 275.2 kcal
- Fehérje
- 5.7 g
- Szénhidrát
- 18.5 g
- Zsír
- 20.1 g
- Telített zsír
- 11.5 g
- Rost
- 1.4 g
- Nátrium
- 110.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTronchetto di Natale al cioccolato e arancia
5h
Sorbetto al limone
8 godz. 30 min
Pastiera
15 godz.
Struffoli
1 Std.
Tronchetto al tiramisù
4h
Struffoli di Natale (TM6)
1 Std.
Pandoro TM6
15 godz. 15 min
Tiramisù
5u. 40min
Torrone napoletano
4h
Semifreddo al pandoro e torrone con ganache al fondente
12 Std.
New York cheesecake
6 Std. 30 Min
Mousse al cioccolato
3 Std. 30 Min