Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Impasto
- 200 g di farina tipo 0
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di acqua fredda
- 1 cucchiaino raso di sale
Ripieno
- 1 cipolla piccola a pezzi
- 70 g di burro
- 200 g di funghi porcini freschi a pezzi piccoli
- 3 pizzico di sale
- 3 pizzico di pepe nero in polvere
- 40 g di farina tipo 00
- 500 g di latte
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere (választható)
- 1 uovo
- 80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
- 150 g di prosciutto cotto a fette
- 1 tuorlo, leggermente sbattuto
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1247 kJ / 298 kcal
- Fehérje
- 12 g
- Szénhidrát
- 21 g
- Zsír
- 19 g
- Rost
- 2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePizza romana (di Gabriele Bonci)
24 Std.
Pizza napoletana
9h
Pizza con salame piccante TM6
3h 30min
Scacciata con salsiccia e patate
3sa 15 dk
Impasto per pizza integrale
2 Std.
Pizza Margherita e basilico
2hod. 10min
Pizza Margherita
2 Std.
Rosticceria siciliana
2 Std.
Focaccia classica ad alta idratazione
5 Std.
Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)
2h 55min
Focaccia barese TM6
4 Std.
Focaccia barese
2h 55min