Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Impasto
- 200 g di farina tipo 0
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di acqua fredda
- 1 cucchiaino raso di sale
Ripieno
- 1 cipolla piccola a pezzi
- 70 g di burro
- 200 g di funghi porcini freschi a pezzi piccoli
- 3 pizzico di sale
- 3 pizzico di pepe nero in polvere
- 40 g di farina tipo 00
- 500 g di latte
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere (választható)
- 1 uovo
- 80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
- 150 g di prosciutto cotto a fette
- 1 tuorlo, leggermente sbattuto
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1247 kJ / 298 kcal
- Fehérje
- 12 g
- Szénhidrát
- 21 g
- Zsír
- 19 g
- Rost
- 2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCalzoni ripieni con verdure e prosciutto
2 Std.
Ghirlanda centrotavola
5 Std. 5 Min
Focaccia pomodorini e olive
3h 30min
Torta pasqualina
2h 5min
Panettone salato di Natale (TM6)
8 godz.
Calzoni vegetariani
1 Std. 50 Min
Plumcake salato al tonno
55min
Pinsa farcita
3 Std.
Focaccia ai semi di chia farcita
4 Std.
Quiche ai peperoni e pomodori
1 Std. 30 Min
Grissini ai semi di zucca e Parmigiano Reggiano
3 Std.
Torta salata bietole e uova
2 Std.