Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Flan
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 600 g di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)
- 20 g di burro + q.b.
- 200 g di ricotta, scolata dal siero
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 500 g di acqua
Salsa al Parmigiano reggiano
- 250 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1268 kJ / 303 kcal
- Fehérje
- 19 g
- Szénhidrát
- 3 g
- Zsír
- 24 g
- Rost
- 1 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFocaccine morbide
3j 30 menit
Polpettone fagiolini e patate
1h 30min
Tortini di zucca
1h 20min
Quiche di spinaci e speck
2j
Torta salata porri e bietole
1h 30min
Fagottini sfogliati alle melanzane
50min
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1h
Salmone insaporito
15min
Sformati di piselli con salsa al formaggio
50min
Flan di carote
50min
Crema di asparagi e curcuma
35min
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55min