Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Flan
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 600 g di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)
- 20 g di burro + q.b.
- 200 g di ricotta, scolata dal siero
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 500 g di acqua
Salsa al Parmigiano reggiano
- 250 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1268 kJ / 303 kcal
- Fehérje
- 19 g
- Szénhidrát
- 3 g
- Zsír
- 24 g
- Rost
- 1 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePettole pugliesi
3h
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10 min
Capesante gratinate
30min
Insalata russa
1ωρ.
Bruschetta salsiccia e Gorgonzola
20min
Triangoli di pane arabo con hummus di zucca
1ωρ.
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
1 godz. 15 min
Gyoza
1ωρ.
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1ωρ.
Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico
1ωρ. 30 λεπτ.
Panelle
1ωρ. 25 λεπτ.
Cullurielli cosentini
4j 30 menit